Quantcast
Channel: Viktiga Bloggen » Recept
Viewing all articles
Browse latest Browse all 11

Kungskrabba - bättre än hummer

0
0

Jag är förtjust i skaldjur, särskilt hummer. Men jag tycker det är mycket jobb för lite mat och kvalitén på hummer är väldigt godtycklig, man vet sällan vad man får. Nu har jag hittat en ny skaldjursfavorit: kungskrabba. Man äter bara benen (tror jag?) på King Crab och benen innehåller MASSOR av gott kött. Igår firade jag ett nytt och kul uppdrag (berättar senare) med carpaccio, pinjenötter (lätt rostade i stekpanna), citron, riven parmesan och lite balsamvinäger över. Det ska egentligen vara ruccola på också men det glömde vi köpa. Och så kungskrabba, färska räkor och baguette med lite crème bonjour som dippsås. Så underbart gott!  

  


Viewing all articles
Browse latest Browse all 11

Latest Images